2月後半何やっていたかと言うと南瀬戸内ラーメンラリーしてました。
(仕事は?確定申告は?
松山市お城下の有名店「瓢太」

独特です。ここでしか味わえない中華そばです。
九州、四国以外の人が食べると、
ほっぺたが落ちるより前にびっくりして目玉落っことすって感じでしょうか。
とは言いつつ、例えば蕎麦で言うところの更科とか鴨南蛮を思えば、
コレはひとつのジャンルとして、話の種に一度試してみるのも面白いと思います。
個人的に卓上の胡椒をペペっと振りかけて、
更に甘辛スパイシー感を足すと、より私好み。
同じく松山お城下は老舗「豚珍行(とんちんこう」声に出して読みたい日本語


個人的に正調中華そば。
ちなみに、シノハラさんのお師匠さんの一人が松山を語る際に、
タルト、温泉に並んで、ここも言及していました。
どうも昔のミュージシャンの間では、ちょっと有名なお店らしいです。
飲み屋街の老舗ラーメン店ですからね、納得です。
昔のミュージシャンは各都市で夜な夜な豪遊出来てたんだろうなぁ。
まぁ時代よね。
松山の中華ファミレス(バーミヤン的な)
何だかんだで老舗チェーン「チャイナハウスすけろく」

以前たまたま副菜に付いてきた唐揚げ食べたら妙に美味しかった記憶があり、
それを確かめるべく唐揚げラーメンセットを頼みました。
やっぱり唐揚げ美味い気がする。
私の味覚の事だからアテにならないけど・・・。
あと、マクドナルドのポテトの香りがする・・・???
次は炒飯+から揚げ+餃子でやってみよう。
高知、愛媛の老舗ラーメンチェーン「豚太郎」
個人的にラーメンショップとならんでよく利用しています。

トラックの運転手もだいたい豚太郎かラーメンショップって人多いし、
お店自体もそういった客をターゲットにしている様子。
この日、ちょっぴり豪華に味噌ラーメンにバター乗っけてみましたの。
松山の人にとって、「チャイナハウスすけろく」と並んで、
ファミリー層でも訪れやすいので、幼少期初めてお店で食べたラーメンと言うのは
この二店が多いかもしれませんね。
今治市
愛媛では何故かここだけ、京都の老舗「新福菜館」

キリッと醤油味、言う事ないです。
今治「丸啓」

所謂漁師町、漁港にある食堂の中華そば。
松山の人だったら「三津浜」あたり想像していただければ。
はっきり言って昔ながらの、
駅からも遠い住宅街の中にこんな美味しいお店があるなんて・・・
って感じです。何だろ?このスープ・・・鶏白湯って奴なのかな?
あんまり有名になって欲しくないですけれど、
でも、いつまでも続けていて欲しい中華そばです。
香川まで飛んでイスタンブール(おじさん的駄洒落ですらない言葉のアレのソレ

「まなべうどん」中華そばの美味しいうどん店という冗談みたいなお店
(うどんも美味しいらしいですよ

かつてこれほど美しいラーメンがあっただろうか、いや、ない。
私が訪れた時も、
トラックの運転手さんやタクシー運転手さんが先にいらっしゃったのですが、
みんな中華そば食べてた(笑
次は是非うどんを。
と、そんなこんな
シノハラーメンラリーと銘打った現実逃避(ぉぃ)楽しかったです。
ラーメンの合間々にうどんも手繰っていましたが、

今治は松製麺所とか

上戸うどんとか
香川はいわずもがなですが、
愛媛はラーメン文化が弱い所と言われていますが、
ラーメンが弱いんじゃなくって、
うどんが強すぎるんだろうなーと思います。
あと、196号線〜11号線の海岸線を走っていたら何か短いBGM出来た。
なんかぼくちゃん的「春の海」的なそんなこんな。まぁ御笑納ください