2016年03月24日

今、松山の高島屋で九州の物産展やっていますね

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母に言われて「ざびえる」買ってきた。美味しいですよね、コレ。
ちょっと他にも寄る場所があったので、今日はパスしましたが、
今週末、来週くらいもう一回行って、豚足買って帰ろうと思っています。
もう、豚足なんてここ10年くらい食べていませんよぉ・・・フヒフヒ

しかしアレですな、
シノハラさん思うのですが、
基本九州人はそのリソースを活かせていないよな?って、
まぁ、勝手な事を前々から思っております。
佐賀県出身者とか自虐かなんか知りませんけれど
「何にも無いところ」とかのたまっていましたが、
お前、鍋島家じゃねーかとか、
葉隠れじゃねーかとか、
反射炉あるじゃろとか
有田、伊万里、唐津欲しいようとか
次郎物語とか・・・あれは大分でしたっけ?あれ?
大分と言えば「二階堂」ですな。
ね、思いつくだけでも良い物たくさんあるのに、ふざけやがって。
あれか、美味しい物は外に出さずに独り占めしようってか、九州人は。
けしからん、俺にも食わせろ。←
・・・あれ?そう言えば
某台湾料理屋元社長のMさん(世話になった)もルーツは佐賀でしたっけ?←誰だよ
他にも豊後肥後薩摩とか豪壮な日本刀の産地としても有名。
刀装具としての薩摩拵えとかかっこいいですよね、
鍔小さいのはやっぱ示現流の哲学的なアレなんでしょうねぇ
「鍔迫り合い?んなもんねーよ」的な。
城好きの憧れ、羨望の眼差しを受けるのは熊本城。
まぁ、昔そんな居酒屋談義的な居酒屋講釈的な事もあったなと、
思い出しております。

まぁ、シノハラさん、
こうやってアレコレ偉そうな口を利いてますがね、
実際九州で行った事あるのは福岡だけで申し訳ないのですけどね。
福岡も楽しい思い出いっぱいありますね、屋台のラーメン美味しかったなぁ・・・
まぁ、いつか宇佐八幡、高千穂、熊本城、知覧、桜島は行ってみたいものです。
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2016年03月19日

バンドやったらモテるとか

絶対嘘だゾ
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春ですねー

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桜ももうすぐですかねー
水仙、蝋梅、梅、沈丁花、桜と、
毎年誰に頼まれるでもなく、褒められるでなく、命芽吹かせる・・・
生きているって、すばらしいなぁ!←季節柄よくみられる情緒不安定の症状
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今日、近所のスーパーマーケット行ったら、
ハートランドビール取り扱ってた!えらい!優秀!
肴に作ったブロッコリーのペペロンチーノ。
中に入っている具材は、全て父が作った野菜だと食べながら気付いた。
父の道楽に生かされているわたし。
生きているって、すばらしいなぁ!←季節柄よくみられる情緒不安定の症状(2回目


ちなみに、
もし家庭菜園でニンニク作って持て余してしまう場合、
醤油漬けにしておくと保存が利くし、漬けた醤油はとても優秀な醤油ダレになります。
これで焼き飯作るとめっぽう美味いです。
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2016年03月11日

・・・

・・・
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2016年03月09日

先日スパゲッティーを食べながら考えていた事

松山市駅前の某店でミートソースを啜りながら、
駅前や旧国道沿いに昔からある喫茶店、洋食店・・・所謂「昭和な店」の、
鉄のフライパン、少し使い込まれた油?の味って良いよねって
そんな事を考えていました。

※使い込まれたと言っても常識的な範囲での話よ?

あのしばらく使われた油とかって、
当たり前ですけれど、
古くなれば固めるテンプルして捨てちゃいますよね、
こんな事言ったら、
お店の人は絶対困るのは解かっているのですが、
ちょっとお安く譲って貰いたいよね、あの油。
プラスチックボトル持参なんかしたりしてね。

あれでね、お家で「ピラフ」作ったら絶対美味しいと思うんだー。
「チャーハン」とか「焼き飯」じゃなくって「ピラフ」だと言い張る。
「いいえ、ピラフです」と言い張る。
ハムかチャーシューか、コーン、ピーマン入れるか入れないかとか
そもそもご飯炒めてピラフとか、本物のピラフは・・・とか
のたまう輩はだまらっしゃい。

家庭用のテフロン加工されたフライパンで、
家庭菜園で採れたトマト、ピーマン、玉葱使ったナポリタン作ると、
逆にお上品な、おハイソナポリタンに仕上がる訳です。
シノハラさんが作る夜食ナポリタンは美味しい、逆に美味しいんです。
ついさっき、父が畑から採ってきた物を贅沢に使えるわけですから、
美味しいんです、当たり前なんです、ですが、
それが寂しいのです、ジャンクじゃないんです。
当たり前ですが、フレッシュトマトはホールトマトと違う!
どっちが良いとか、そういう話をしているんじゃない!
黙って聞きなさい!(切れ気味

やっぱりあの昔ながらの、
鉄のフライパンの味、一歩間違えれば胸焼けしそうな油、
長年それと向き合ってきたお店の人の作業が出す味わいは、
家庭では絶対に出せない物だと思いました。

「鉄のフライパンの味」について、
昔暮らしていた街に「モ○・モ○」と言う・・・なにあれ?カフェ?
ダイナー?喫茶店?洋食屋???まぁ、そんなお店がありまして、
なんせ、コーヒーやアイスティーの量が頼もしく、
また、食事も所謂プレート物?ボウル物?って言うんですかね?
たっぷし色々乗っかっていて、腹ペコ世代はとてもよくお世話になったお店が
やはりこの「あ、フライパンは鉄だな?」って味だったんですが、
ある時急に、ハンバーグの味がスッキリ!しゃっきり!美味しくなって、
「あ、フライパンをテフロン加工に変えたのかな?」って、
非常に残念な気持ちになった記憶があります。
いや、うん、美味しくなっているんですよ、スッキリして。
厨房覗いて見た訳じゃないから、別にフライパン変えたと言う私の認識が
はっきりとした事実ではなく、私の思い込みによるものなのかも知れませんが、
確かに言える事は「美味しくなっちゃった」って言う事なんですよ(悪しきざまに言うなぁ・・・

そう言った「古臭い味」と言いますか、
所謂「スターバックス」とか「タリーズ」とか「ドトール」とか・・・
悪く言えば画一的で消毒液くさい、良く言えば安心して利用できる。
それとは違った、西部劇みたいな、
黙っていても何かしら飯と酒が出てくる感じの味わいは、
時と共に消え去ってゆく事なのねと、
テーブルにマッキントッシュでドヤ顔が勝つんだなと、
ピラフ(と言い張る)をワッシワッシかき込んでいるおっさん、
そこどいてちょーだいと。

寂しいけれど、間違っているのは俺達なんだろうなぁ・・・と、
けれど、時々はちょっと鉄くせー、油くせーのも良いモンだよ?と、
おじさんは思うわけでありまして・・・
煙草の煙と焦げた油のにおいが大好きなおじさんはゴキブリですよと・・・
すいませんすいませんうまれてこなければよかったって、きのうもそうおもった
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2016年03月08日

日切焼

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松山市内でコレの事を「今川焼」とか言っちゃったら、
天地鳴動、雷鳴轟き、海は裂け、雹が降り注ぎ、
ゴジラは火を吐き、ラピュタは崩壊し、コロニーが空から落ちてくると
ヒエログリフで書かれた石版が死海から発見されたらしいから
皆気をつけるといいよ!(ミュンヒハウゼン症候群

と、贈答用としてではなく、地元民のおやつ的なスタイルで
昔から松山市駅前で売っている「日切焼」ですが、
あんこたっぷりで美味いよ。
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2016年03月04日

春ねー

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ジローもぉ、おうろんのにおいだーいしゅきだよっ!


でーもー


おうろんおうちに無かったからパスタ茹でた。
アサリが有ったからボンゴレにしたった。
とっても美味しく出来ました。春ねー、春なのだわ。
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でーもー、白ワインもビールも切らせているわたし(´・ω・`)
ネイルのスイートさにおいては定評がある、それがジロークオリティ。

「これでウッドボール」的な物を開発したい
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2016年02月28日

欲しい

家庭用精米機
posted by ジローシノハラ at 00:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年02月24日

ファラオに謁見する

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県美術館へ、「黄金のファラオと大ピラミッド展」行きました。

こう、現代に暮らす僕ちゃんは、エジプトだのピラミッドだの、
ちょっとくすんだ黄土色なイメージを、
そうではないと、わかっちゃいるけれど抱いてしまいますよね。
はるか遠く昔の人々だって、色彩豊かな世界の中で暮らしていた事実を!
自分の目で!確かめられて!楽しかったです。

そんな、色彩豊かな世界の中で、
人々は、ビールを飲み、パンを齧りながらピラミッド積み上げたわけですね。

展示物に書かれてある、ヒエログリフの碑文も、
パン、ビール、お肉、パン、ビール、お肉・・・
そんなんばっかりでした。←おじさんの狭い視野と嗜好での了見

でも、やっぱり紀元前の昔から、
パンとビールは皆の大好物だったのでしょうね。
解かる!おおいに解かる!解かるなぁ!
なんかアレっすよね、パンとビールって、
握り飯と味噌汁の喜びに近いというか、
やっぱりこう、プリミティブな喜びがありますよね。
DNAが踊りだす!みたいな。ない?あ、そう。

そして
昔のビールは、ストロー刺して飲んでたらしいですよ。
その辺アレですね、ルートビアもストロー刺して飲みますよね。
あれはビアはビアでも別物ではありますけれど。
しかし、所謂ラガー?みたいな下面発酵ではなく、
上面発酵のエールだと、別にストロー刺してもありっちゃありそうですよね。
あぁ、紀元前のビールって、どんなだっただろう・・・飲んでみたいなぁ。
リアルエールっぽい感じなのかなぁ?

あと、吉村作治教授も、
なんか僕ちゃん物心付いた頃から、
ずーっとエジプト発掘している気がするのですが、
凄いですよね、あの人。

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と、そんなシノハラさんのファラオ謁見でした。
どうしてもスカラベ(フンコロガシ)欲しくって、
スカラベ(フンコロガシ)のキーホルダー買った。
スカラベ(フンコロガシ)可愛いよね。
あのスカラベ(フンコロガシ)の、
一生懸命フンをコロガす姿は意地らしく愛らしい。

もうちょっと違う生き方、あったかもしれない。
けれども、彼らは選んだんですね、フンをコロガす道を。
いや、フンをコロガしたその後が道となったのかもしれない。
すごいなぁ、スカラベ(フンコロガシ)は。
紀元前からずっとそれ一筋だもんなー。
人類には出来ない事を、彼らはやってのけている。
スカラベ(フンコロガシ)は偉いなぁ。
一番最初に「よっしゃ!ころがしたろ!」と思った一匹が居たんだよなー。
そりゃ神様の一柱に列せられるはずですよね。

posted by ジローシノハラ at 02:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年02月14日

みんな〜チョコレートもらったぁ?

キュアップラパパ!鼻血でろッ!ヽ(ゝω・)9m-☆

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2016年02月08日

なんなんだ2016年は

愛用していたサングラスがついに壊れた!結構ショックなんですけど!
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・・・えぇまぁアレですね、この場合経年劣化で仕方ないのでしょうね、
なんせこのサングラス


19歳のときから使っていると言う・・・


かれこれ・・・18年?
むしろ今までよく持ったものだと言った感じですかな。
やーしかし僕ちゃん物持ちが良いなぁ!
貧乏性とも言う。うるさいほっといてちょうだい。

しかし、長く使っていたものですから、顔に馴染みが良いと言うか、
新しく買うにしても、出来れば同じものが欲しいなーって、
同じメーカーのサイト見ていたのですが、もうディスコンっぽいみたいで、
暫くは接着剤で応急処置して騙し騙し使っていくつもりですが、
いずれは新しいサングラス買わなくちゃいけませんね・・・
はぁ・・・(ぢつとお財布の中身を見る

んでね、こう、しっくりくる物を探すと言うのも、
若い頃は楽しめていましたけれど、
30過ぎたら億劫なんですが(老化
posted by ジローシノハラ at 18:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年02月06日

まー2016年は

まだ二月というのに、色々あって嫌んなっちゃいますね。
台湾の地震も、なかなかショッキングな映像が放送されていて、
あわわわわって感じになっちゃいますね。

シノハラさんの昔のバイトメイツに、
台湾は高雄出身の人が居るのですが、
大丈夫か聞いたら本人、家族は無事だったらしいですから、
まぁひとまず良かったーって思っていますけれど、
旧正月の連休初っ端からコレですよ、もう。
やだやだもう、おっかねーおっかねー。
台中の知人も揺れで目を覚ましたそうですが、
あの辺りは特に被害は無い様子みたいでよかった、よかった。
まぁ、しかし、被災された方々、まだ救助されていない方々、
無事と一日も早く日常を取り戻せますよう、
お祈り申し上げる次第です。
posted by ジローシノハラ at 22:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年02月03日

こちとら明治時代からこっちずぅ〜っとDisられてんでぃ!(対抗心

元祖DisられCity松山人(坊つちゃん)として、
この作品を素通りするわけには行かなかった。
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おもしろい!くやしい!!←
でもね、みなさん「翔んで埼玉」を読んで笑っている場合じゃねーですよ、
元祖はなんたって「坊つちゃん」の松山ですよ!o(`ω´*)oプンスカ!
こちとら「不浄の地」ですよ!!(醜い争いだなぁ

十万石饅頭食ってる場合じゃねぇ!タルト食え!タルト!!
ゼリーフライだとぉ!?じゃこ天食え!じゃこ天!!
・・・しかし・・・鉄剣タローだけは認めざるを得ない・・・

と、そんな「翔んで埼玉」面白かったです、
皆さんもぜひ一読なさってみてはいかがでしょうか。
何度も言いますけれど、元祖は松山ですからね?

そう、今日は野暮用済ませてから書店に行ってコレを購入したのですが、
毎度のごとく、時代小説コーナーも見て回っていると、なんか


棚がごっそり空いてる!


えー、なにごとーって思ってよく見たら
池波正太郎先生の真田太平記がごっそり売り切れているんですね。
今、大河ドラマで真田丸やってますからね、納得ですな。

六文銭物で真田太平記は勿論ですが、
シノハラさんはまったくの別角度から、
杉浦茂の「猿飛佐助」もお勧めいたしますですゾ
デレデレーン
posted by ジローシノハラ at 23:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年02月02日

今年も綺麗に

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梅が咲いております。
この香りが、風に乗ってあなた(誰?)に届けば良いのになって思っています。

ヒュー(口笛)気取った、詩的な事を言いたいだけです。

桜はまだかー

posted by ジローシノハラ at 23:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年02月01日

ジローシノハラの憂鬱

チキンラーメンに玉子乗っけて煮込んで、
鍋の中で良い感じ仕上がっても、
丼に移す時に、玉子が丼の底に滑り込んじゃうよぅ。
うぅ・・・
posted by ジローシノハラ at 23:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

多分果たされない

いつものごとくぼんやり思いついただけですけれども。
次に帝都のイベントに参加する際、
目黒エンペラーに泊まってみたいなーなんて考えています。
けれど、ああいう宿って一人だと宿泊拒否とか時々ありますよね、
んー?しのはらさんそのへんよくわかんなーい☆
あと、目黒の地理もよくわかんなーい☆
芸能プロダクションのビルの近くに、
美味しいとんかつ屋が有るのは知っている。

まぁ、とか何とか言っていますが、
シノハラさんがいつも宿泊している宿も、
実は結構素敵内装で気に入っています。
posted by ジローシノハラ at 00:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年01月29日

しとりごと

やっぱりギターのストンプボックスは沼だなぁ。
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2016年01月27日

なんだか急に

LipのMACH2000(時計)が欲しいなぁなんて思っている。
思っているだけで多分買わない。
実用性無いしね、物も今以上に増やしたくないですしね。
でも、欲しいなぁ・・・でも買わないだろうなぁ。
買っても付けないだろうしな。グズグズグズ・・・

posted by ジローシノハラ at 13:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年01月26日

雪中梅って事ですかな

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雪中梅と言えば小説のタイトルや、日本酒の名前に冠されていますな。
風流ですな。

しかし、雪で体調崩したり怪我したら風流どころじゃないですからな、
皆さんもお気をつけくだせぇまし。

posted by ジローシノハラ at 22:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年01月19日

蜂蜜酒の熱燗

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寒いし。おなかいっぱいの蜂蜜酒でしっぽりとやる。
posted by ジローシノハラ at 23:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記